Olma Bratwurst St. Gallen Specialitie
Bratwurst mit Beilage - dar es es bizzeli meh si als nur Brot!
Ja, sicher! Die Solothurner machten es vor Senf - die Mehrheit ist es dazu...
obwohl in St. Gallen verpönt!
Auch ich liebe Bratwurst MIT Senf und z.B. Rösti und feiner Ziebele Sauce
Olma-Bratwurst
-grössere Schwester der St.Galler Bratwurst
- hergestellt aus Kalb- und Schweinefleisch, Milch
- verschiedene Gewürzen wie Salz, Pfeffer oder Macis (Muskatblüte)
Frisch vom Grill schmeckt Sie am besten!
Die St.Galler- oder Olma-Bratwurst ist perfekt
- wenn sie verführerisch gebräunt, heiss-
- zum Anbeissen attraktiv ab dem Grillrost serviert
Beilage: St. Galler Bürli oder Stück Brot
Genügt das?
Die Meinungen gehen auseinander!
Offiziell braucht es weder Senf noch andere Beilagen!
Die St.Galler Bratwurst habe soviel Aroma, dass jede weitere Zutat überflüssig sei.
Das Brät – ist bei beiden Wurstspezialitäten gleich
Unterschiede sind aber beim Gewicht.
Eine durchschnittliche St.Galler Bratwurst wiegt rund 110 Gramm
die Olma-Bratwurst ca. 160 Gramm